La relación del caballo con Jerez, las Almadrabas y el Archivo de Medina Sidonia, y la figura de Columela, serán los temas abordados por José María Maestre, Eduardo Agüera y Darío Bernal, ponentes de excepción que protagonizarán este simposio organizado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz junto con la Asociación Nacional de Historia de la Veterinaria. El congreso, organizado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz y la Asociación Nacional de Historia de la Veterinaria, será inaugurado en la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre este viernes 21 de octubre y contará con ponencias de prestigio y un amplio programa cultural, hasta el próximo domingo día 23.
Con una alta participación y un amplio despliegue por la provincia gaditana, será Sanlúcar de Barrameda junto a su riqueza patrimonial y gastronómica la que acoja la recta final del XXVII Congreso Nacional y XVIII Iberoamericano de Historia de la Veterinaria, organizado para este fin de semana por el Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz.
Más de un centenar de congresistas, junto a sus acompañantes, se desplazarán el domingo hasta Sanlúcar, donde tendrán lugar los últimos debates profesionales y actos del programa lúdico que conforman este postcongreso. Primero, disfrutarán de una visita guiada al Palacio de Duque de Medina Sidonia, en cuya sala Embajadores tendrán lugar las siguientes intervenciones; a las diez y media de la mañana, La historia de la facultad de veterinaria de Córdoba, actos del 175 aniversario. Seguidamente, se celebrará una mesa docente sobre La asignatura de Historia de la Veterinaria en el Grado de Veterinaria. A continuación, bajo el formato de una comunicación oral los asistentes acudirán al primer curso de Historia de Medicina Veterinaria en Chile, a cargo de Néstor Sepúlveda. Y para finalizar, se abordarán Las almadrabas y el archivo de los duques de Medina Sidonia.
Tras dos horas de exposición, los participantes gozarán de una visita ilustrada guiada al Barrio Alto para luego conocer y disfrutar de un aperitivo en las Bodegas Hidalgo La Gitana.
