Tanto Gadeo como Barjol se mostraron satisfechos por el encuentro, al que también asistieron el rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras; la directora de la sede Antonio Machado de la UNIA en Baeza, Alcázar Cruz, que actuó como anfitriona; así como el Secretario de Agricultura, Promoción y Mercados de UPA-Jaén, Luis Miguel Martínez, y diversos miembros del Consejo de Administración de Interóleo, socios de la empresa y otros representantes académicos y de cooperativas de segundo grado de Andalucía.
De esta forma, el objetivo del encuentro, según ha explicado Gadeo, era explicarle el funcionamiento de Interóleo Picual Jaén, su trabajo y apuesta seria por la concentración de los productores de aceite en estructuras fuertes de mercado. "Ante todo quiero agradecer al director ejecutivo del COI que haya aceptado la invitación que le formulamos para visitar Jaén", señalado.
En esta reunión ha querido trasladarle su experiencia, que le ha permitido "crecer sustancialmente en los poco más de dos años que llevamos funcionando", y es que, comenzó con diez cooperativas y ya ha conseguido 20, más tres socios no productores. Además, le ha expuesto sus expectativas, tanto de comercialización como de crecimiento en cuanto al número de socios para este año.
Asimismo, Gadeo ha considerado que el COI hace un trabajo "fundamental" en cuanto a la difusión de la calidad y de la promoción del aceite de oliva. Por ese motivo, y por la apuesta que Interóleo Picual Jaén hace gala en los algo más de dos años de trabajo por la concentración de la oferta es por lo que ha considerado "oportuno que el director ejecutivo del COI conociera, de primera mano, cómo funciona Interóleo y que viera almazaras del grupo y el Museo del Aceite".
Se trata de una toma de contacto "muy productiva, que llevará, seguro, a reforzar en el futuro nuestras relaciones", ha destacado el presidente del Consejo de Administración de Interóleo Picual Jaén. Así, entre los planteamientos explicados al director ejecutivo del COI, Juan Gadeo destacó la magnífica respuesta que está teniendo la central de compras en el grupo, así como la central de ventas de aceites a granel, con precios por encima de la media, y la clara línea ascendente en cuanto al número de socios.
Por su parte, Barjol se ha mostrado "satisfecho" por el encuentro y por el conocimiento adquirido sobre Interóleo. "La experiencia de Interóleo Picual Jaén nos interesa mucho por la agrupación de cooperativas y almazaras que representa", ha subrayado. En el mundo actual, ha continuado, en el cual "la gran distribución está muy concentrada, es importante que, de cara a ella, haya operadores con capacidad en el mercado".
Así Barjol ha añadido que ha decidido "mantener esta reunión porque aúna dos pilares para el COI básicos, por un lado, el académico y, por el otro, el económico". El Consejo hace saber a sus socios lo que unos y otros hacen, por eso con el mundo académico se quiere "participar en diseminar las experiencias e, igualmente, se juega un papel de estudio del mercado, de difusión de las buenas ideas y normativas, así como de promoción", ha argumentado el director ejecutivo del COI.
Por último, el rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras, ha querido agradecer a Interóleo Picual Jaén su invitación a estar presente en este encuentro de trabajo con el director ejecutivo del COI y ha asegurado que la UJA continuará con su labor formativa y de investigación en todo lo relacionado con el olivar y el aceite de oliva porque es un pilar fundamental para la economía de la provincia.