Este curso, con una duración de 534 horas, comenzó el pasado 15 de septiembre. A lo largo de todos estos meses los alumnos han tenido la oportunidad de aprender la oferta y servicio de bebidas en barra, coctelería, los vinos, la preparación de aperitivos y canapés variados, así como la preparación del comedor para el servicio y cómo se realiza el servicio de mesas, el montaje y servicio de banquetes y buffets, el servicio de habitaciones y manipulación de alimentos.
Por otra parte, los alumnos también han recibido una formación más genérica en materias como la prevención de riesgos laborales, técnicas de búsqueda de empleo, igualdad de género, etcétera; todo ello apoyado por un equipo docente que ha realizado un seguimiento de su aprendizaje a lo largo de todo el proceso formativo.