Si tras la campaña de Navidad y los primeros días de las Rebajas, los comerciantes gaditanos hablaban del presente año con expectativas positivas, ahora les llega el turno a los hosteleros y restauradores quienes, en la misma línea, se expresan con cierto y moderado optimismo de cara no solo a los próximos días de Carnaval, sino en lo referente al presente año. En este sentido, El actual presidente de la patronal hotelera de Cádiz, Horeca, Antonio de María Ceballos, quien también ostenta el cargo de presidente de la nueva Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía, nos comenta que sus previsiones son igualmente halagüeñas.
Antonio de María señala que este mismo miércoles su asociación realizó una encuesta de cara al primer fin de semana de Carnaval entre los asociados en Cádiz capital. Los datos que arrojó esta encuesta hablan de una ocupación que rondaría el 77 por ciento en los hoteles de la ciudad. Hay que tener en cuenta que la encuesta se realizó a falta aún de muchos días antes de que llegue ese primer fin de semana de Carnaval, cuando generalmente se suele realizar el lunes previo al mismo. Así el año pasado, la misma ofrecía unos datos de ocupación del 93 por ciento, de ahí que De María quiera matizar que “cuando volvamos a realizar esta encuesta el lunes antes del fin de semana, estoy convencido de que las previsiones de ocupación hotelera rondará el cien por cien, ese es mi cálculo, el mío personal porque estoy convencido de que lograremos el cien por cien de ocupación”. Eso sí, todo dependerá de cuestiones ajenas al sector, como por ejemplo, las condiciones meteorológicas que ese lunes se ofrezcan de cara al fin de semana.
Pero si no hay contratiempos, Antonio de María apuesta por una ocupación mayor que la del pasado año. De hecho, asegura que el sector es optimista sobre los resultados que al final ofrecerá el presente año 2014. “Enero ha sido un mes malo, aunque en Jerez con las pruebas automovilísticas los resultados han sido muy buenos”, pero “estamos convencidos que cuando a final de año hagamos balance, éste será mejor porcentualmente hablando que 2013”, año en el que creció la ocupación entre un 4,5 por ciento como dicen las estadísticas y un 2 por ciento como dicen los datos que manejan desde Horeca.
Por otro lado, pero sin salirse del tema, a Antonio de María y por ende, a Horeca, le hubiera gustado, y por ello apostaban, que el Pregón de Carnaval se hubiera adelanto al viernes, dejando para el sábado la Coronación. Sobre todo para que los turistas que se acerquen aprovechando el puente que comienza el jueves tengan actividades de Carnaval el viernes y el sábado, y no esperar, como va a ocurrir, hasta el sábado por la noche para poder disfrutar de ellas. De hecho, recuerda que por primera vez se va fletar un avión desde Barcelona a Jerez el mismo jueves, y otro el domingo.
