La empresa gaditana Atún Rojo del Estrecho, que comercializa sus productos bajo la marca JC Mackintosh, ha conseguido un contrato para comercializar su atún rojo con la aerolínea de Emiratos Árabes Unidos, además de comenzar a operar, también, en Taiwán.
Según ha informado la agencia Extenda, de la Junta de Andalucía, en una nota, la empresa desarrolla su negocio B2B y sus principales clientes son restaurantes de alta gama y distribuidores, tanto nacionales, como internacionales, y ha señalado que sus mercados de exportación más destacados son Italia, Francia, Inglaterra, Bélgica o Canadá.
Asimismo, Extenda ha destacado que Atún Rojo del Estrecho se ha posicionado en el mercado con un producto de altísima calidad, con gran relevancia culinaria a nivel mundial, y que sólo se produce durante todo el año en dos lugares del mundo: Oma (Japón) y Tarifa, lo que posiciona al atún rojo de la costa de Cádiz como el mejor de Europa.
Además, desde Extenda han señalado que JC Mackintosh es una marca que ha conseguido diferenciarse gracias al protocolo que han denominado 'Los 5 pasos Mackintosh', mediante el que producen la mejor calidad, textura, color y sabor en el atún. Estos pasos son: pesca sin sufrimiento, sacrificio ikejime, desangrado completo, eviscerado y enfriamiento controlado. Asimismo, la compañía cuenta con un compromiso máximo con el medioambiente, de forma que realizan la pesca exclusivamente bajo pedido previo, tal y como han argumentado desde la agencia.
Desde su fundación en 2016, la compañía gaditana ha contado con una clara vocación exportadora y, en sus primeros años, llevaron a cabo una estrategia comercial con fuerte presencia en ferias internacionales como Sirha (Lyon), TuttoFood (Milán) o Iberia Food (Londres), con el propósito de dar a conocer su producto. Actualmente, la facturación internacional de JC Mackintosh supone un 30% del total de la compañía, con una evolución estable en los últimos años.
En esta trayectoria internacional, JC Mackintosh ha contado con la colaboración de Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera. "Ha habido una relación muy estrecha con Extenda, JC Mackintosh es una empresa joven y todos los conocimientos de Extenda sobre la internacionalización de la marca han sido muy útiles, es como tener un hermano mayor", ha afirmado Íñigo Asís, Marketing Manager de la firma gaditana. Asistencias a ferias, programas, diagnósticos de nuevo mercados o consultorías sobre Asesoramiento de Marca o Marketing Digital son algunos de los servicios de Extenda que ha utilizado la empresa.
Por último, Asís ha asegurado que "Andalucía es un destino turístico, cultural y gastronómico muy importante y siempre se va de la mano de la Marca Andalucía".
