La cooperativa Las Marismas de Lebrija ha finalizado la campaña de tomate con una producción de 184.000 toneladas de tomate fresco de las explotaciones del Bajo Guadalquivir, en la provincia de Sevilla, que se han transformado en 40.000 toneladas de tomate concentrado.
Según ha informado en un comunicado, en este ejercicio se ha obtenido un rendimiento medio para los agricultores de 106.000 kilogramos por hectárea, si bien la campaña ha estado marcada a nivel industrial por cuatro situaciones perniciosas para el desarrollo de la actividad de la fábrica de tomate concentrado de la cooperativa Las Marismas de Lebrija
En primer lugar, la escasez de agua, agravada por el recorte sobre la dotación para el riego ejecutado por la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir con los cultivos ya en desarrollo, lo que ha provocado que los agricultores del Bajo Guadalquivir tuviesen que dejar parte de sus explotaciones sin someter a la plantación de tomate para industria.
Esto se ha traducido en un marco de hectáreas en producción menor al provisto en condiciones normales, llevando a menores cantidades de procesamiento para la fábrica de tomate.
Se suman la "subida del precio de la luz actúa de manera descabellada sobre los costes de actividades como el procesamiento de tomate concentrado, que requiere del funcionamiento de la fábrica de manera ininterrumpida", y los efectos provocados por la pandemia en cuanto a medidas preventivas sobre su propagación, por un lado, y de escasez de materiales.
Otro factor perjudicial ha sido el pago por derechos de emisión de CO2 ejecutado antes del inicio de la campaña ha obligado a concretar medidas en detrimento de la actividad agroindustrial, según esta sociedad cooperativa.
Pese a estos lastres, Las Marismas de Lebrija, una de las cincuenta empresas productores de tomate mayores del mundo y referente andaluz en el tomate concentrado, ha logrado poner en valor las mejoras llevadas a cabo en los últimos años y obtener mayor rendimiento gracias a su apuesta por la investigación y el desarrollo, ha destacado.
