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Lo harán en un evento organizado por Prodetur con numerosas actividades entre las que se incluyen catas, talleres o clases magistrales

Lucía Fuentes, dicen desde la Real Academia de Gastronomía, “supera con sobresaliente el reto de armonizar las complejas propuestas de Ángel León”

14 aspirantes han participado en esta edición en la que el aceite de oliva virgen extra ha tenido un protagonismo especial

En este reconocimiento el roteño se ha puesto a la altura del chef Ángel León, que ganó la distinción el año pasado

La bodega sanluqueña rinde homenaje a los embajadores de los vinos en la sala con ‘Sumillería efímera’, un ciclo de eventos de aforo reducido

Diputación y Caja Rural de Jaén patrocinan esta acción que reúne a 30 gastrónomos procedentes de varias comunidades del país

El restaurante El Paraíso La Dehesa celebró el primer certamen provincial de cocinero, repostero, maitre y sumiller. Los ganadores fueron Jesús Lacruz (cocina), Alberto Pérez (pastelería), Begoña López (Rechaud), Lorena Redondo (Cocktail), David Alonso (Mejor Sumiller), y Jesús Ortega (Mejor

Los finalistas estuvieron en la Escuela de Hostelería supervisando el material de trabajo

El Curso de Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes Premium se celebrará del 18 al 20 de febrero, de la mano de Diputación y Caja Rural

El chino Chang en una conversación barrabar de hace tres semanas, me explicaba que en España pretendemos tener una ley a la medida de cada persona

En este certamen podrán participar todos los profesionales del servicio y venta del vino, escuelas de hostelería y restauración que estén trabajando en el territorio nacional

Hasta ahora los sumilleres de la zona no habían decidido organizarse y de alguna forma hacer más visible su trabajo

La marca promocional de la Diputación participará con una veintena de empresarios locales los días 4 y 5 de mayo