El vinagre de Jerez, nuevo alimento protegido por la UE

La Comisión Europea (CE) ha incluido hoy cuatro productos españoles en la lista de alimentos protegidos: "Vinagres del Condado de Huelva", "Vinagre de Jerez" y el "Queso Casín"(Asturias), como denominaciones de origen y la carde de "Cordero de Extremadura" como Indicación Geográfica Protegida (IGP).

Estas cuatro denominaciones se añaden a la lista de más de mil productos agroalimentarios protegidos por la legislación europea, según recordó la CE en un comunicado.

Una denominación de origen protegida designa "la denominación de un producto cuya producción, transformación y elaboración deben tener lugar dentro de un área geográfica determinada y con un método reconocido y constatado".

Además, hoy la Comisión también ha otorgado distintivos de calidad a productos griegos, polacos y eslovenos.