La concejalía de Medio Ambiente, que dirige la edil Aurora Camacho, ha puesto en marcha un concurso de recetas llamado “Recicla tu cocina”. Según ha explicado, cada persona tira a la basura del orden de 180 kilos de comida al año. Con toda la comida que se pierde se podría alimentar varias veces a los 1.000 millones de personas que pasan hambre en el mundo.
La Navidad es la época del año en la que más comida se desperdicia. Por este motivo, desde Medio Ambiente se ha organizado este concurso de recetas que utilicen como base las sobras de comida del día anterior.
Para participar en este concurso se debe enviar la receta junto con el nombre del autor, apellidos, teléfono, email, el nombre de la receta y una foto del plato ya cocinado, si es posible, a la dirección receta@lalinea.es. También se puede consultar las recetas que han sido enviadas en el perfil de www.facebook.com/lalineagusta.
El plazo de inscripción estará abierto hasta el 20 de diciembre. El fallo del jurado tendrá lugar el día 23 y se valorará tanto la originalidad de la receta como el grado de aprovechamiento de las sobras que tenga el plato. La receta ganadora tendrá como premio una cesta navideña valorada en 100 euros.