Dentro de los actos organizados con motivo de la conmemoración de la XX edición de la Ruta del Atún de Conil, y con el objetivo de ayudar a recaudar fondos para el Hospital Tinduf, la Asociación de Amigos del Pueblo Saharaui ha organizado unas jornadas de hermanamiento, entre el jamón de bellota cien por cien Ibérico DOP Los Pedroches y Atún Rojo de Almadraba -a través de la empresa almadrabera Petaca Chico-.
Constará de dos eventos sobre el hermanamiento del atún rojo de almadraba (Petaca Chico) y el jamón de bellota 100 % ibérico D.O.P Los Pedroches.
Así pues, este jueves a las 19.00 horas se celebrará el primer evento en la sala de La Sal sita en La Chanca con la ponencia 'La importancia en los productos de calidad' a cargo de Juan Luis Ortiz Pérez, secretario general de D.O.P. Los Pedroches y Francisco Malia de Petaca Chico. Asimismo, habrá un hermanamiento del jamón y el atún, a cargo del periodista gastronómico Pepe Monforte.
Entrando ya en el mes de junio, el día 18 por la tarde en la Torre de Guzmán, se ofrecerá un ronqueo de atún rojo, además estarán presentes los profesionales del corte del jamón de AGACUJ, degustación de estos exquisitos manjares...además de danza Tuareg a cargo de Saida Ben y la música de Le Garañon, el fin de esta gran fiesta gastronómica y solidaria -pues los que se recaude irá destinado para el hospital de Tindouf- estará a cargo de Maita vende ca.
En este proyecto solidario participan el Ayuntamiento de Conil de la Frontera, el Patronato Municipal de Turismo, La D.O.P de Los Pedroches, Petaca Chico, la Asociación Gaditana de Amigos y Amigas del Cuchillo Jamonero (AGACUJ) y la Asociación de Cocineros Los Borriquetes.
