El candidato del PSOE a la Alcaldía de Jaén, Manuel Fernández, se ha comprometido ante el presidente de los empresarios de Bares, Cafeterías y Restaurantes (Asostel), Antonio Lechuga, a “derribar el muro administrativo y acabar con el clientelismo que frena la concesión de licencias de apertura y obras en el Ayuntamiento de Jaén”.
La principal reivindicación que el sector ha trasladado es la necesidad de trabajar en la legalidad con licencias de apertura que no debería demorarse más de 35 días y que en la actualidad alcanzan casi el año. En Jaén un 35% del empleo depende del sector hostelero.
